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玉米浆

玉米浆

玉米浆,是制玉米淀粉的副产物,原料为玉米糁、水、玉米汁。制造玉米淀粉须将玉米粒先用亚硫酸浸泡,浸泡液浓缩即制成黄褐色的液体,叫玉米浆。含有丰富的可溶性蛋白、生长素和一些前体物质,含大约40%~50%固体物质。味道微咸,是微生物生长很普遍应用的有机氮源,它还能促进青霉素等抗生素的生物合成

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玉米浆,是制玉米淀粉的副产物,原料为玉米糁、水、玉米汁。制造玉米淀粉须将玉米粒先用亚硫酸浸泡,浸泡液浓缩即制成黄褐色的液体,叫玉米浆。含有丰富的可溶性蛋白、生长素和一些前体物质,含大约40%~50%固体物质。味道微咸,是微生物生长很普遍应用的有机氮源,它还能促进青霉素等抗生素的生物合成


一、产品介绍

      该产品广泛适用于制药、食品、饲料、维生素、氨基酸等生物发酵行业,在其发酵过程中具有非常关键、极其重要的作用,是敏感性特强的发酵培养基。在使用过程中,它具有以下明显优点:

  一、 稳定;

  二、 发酵单位高;

  三、 产出高;

  四、 后期提炼易脱色,透光度高,成品合格率高。

 

二、成分和作用
 主要提供氮源(包括大分子蛋白质、大分子多肽、小分子多肽、多种单体氨基酸等); 其次提供微生物极易利用的有机溶磷; 另外提供多种维生素和有机生长因子; 提供多种无机微量元素。 必要时蛋白质碳架可被作为碳源利用 。

检测项目

检验结果

外观

棕黄色粘稠液体

干物质

43%

蛋白质(按干物质计)

45%

PH

3.6-4.5

亚硫酸盐(按干物质,以S计)

0.20%

酸度(按干物质,以HCL计)

8%-13%

溶磷(干基/g

7500~13000